ВЫ ОШИБАЕТЕСЬ, считая температуру векторной величиной. Вероятно, Вас ввело в заблуждение то, что температуры откладываются на шкале термометра в двух направлениях от нулевой точки. Но температура вполне характеризуется своим значением, выраженным числом (положительным, отрицательным или нулевым), и поэтому является величиной скалярной.
  Слово «скаляр» происходит от латинского «scala» (шкала). Все значения скалярной величины могут быть изображены на шкале.